| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 106 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 36 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Петрушка | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.7% | 738 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.9% | 496 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 9.3% | 684 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 7.1% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 6.8% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.827 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.537 мкг | 3 мкг | 84.6% | 53.9% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.692 мкг | 10 мкг | 126.9% | 80.9% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 4.602 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 31.7% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6345 мг | 20 мг | 13.2% | 8.4% | 759 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.73 мг | 2500 мг | 7.9% | 5% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 67.85 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1527 г |
| Натрий, Na | 1972.19 мг | 1300 мг | 151.7% | 96.7% | 66 г |
| Сера, S | 123.1 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.8% | 812 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 13.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 40.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.648 мкг | 10 мкг | 36.5% | 23.3% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2157 г |
| Медь, Cu | 49.57 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.2% | 2017 г |
| Молибден, Mo | 1.298 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5393 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.291 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.5% | 754 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20608 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5269 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло селедочное составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».