Мой здоровый рацион

Рецепт 21.01.2026 - Рулет лаваш сгущенка + грецкий + орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 21.01.2026 - Рулет лаваш сгущенка + грецкий + орех

Грецкий орех 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Масло Сливочное 72,5% 150 г
Сгущёнка Варёная с Сахаром 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "21.01.2026 - Рулет лаваш сгущенка + грецкий + орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.1 ккал 1684 ккал 22.5% 6% 445 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.9% 1382 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 9.6% 276 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 5.3% 502 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.3% 7826 г
Витамин В4, холин 16.57 мг 500 мг 3.3% 0.9% 3018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.013 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 0.9% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1169 мг 20 мг 5.6% 1.5% 1791 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7663 г
Кремний, Si 4.468 мг 30 мг 14.9% 3.9% 671 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 1.2% 2232 г
Натрий, Na 131.62 мг 1300 мг 10.1% 2.7% 988 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4583 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 1.6% 1691 г
Хлор, Cl 235.39 мг 2300 мг 10.2% 2.7% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 19.35 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 1.1% 2476 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14563 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 2.6% 1033 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.3377 мг 2 мг 16.9% 4.5% 592 г
Медь, Cu 69.03 мкг 1000 мкг 6.9% 1.8% 1449 г
Молибден, Mo 3.58 мкг 70 мкг 5.1% 1.3% 1955 г
Никель, Ni 12.338 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.877 мкг 55 мкг 3.4% 0.9% 2930 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 48.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8290 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 0.8% 3354 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.461 г от 0.9 до 3.7 г 51.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.162 г от 4.7 до 16.8 г 46% 12.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.455 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.461 г ~

Энергетическая ценность 21.01.2026 - Рулет лаваш сгущенка + грецкий + орех составляет 378,1 кКал.

  • Порция = 26 гр (98.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».