Мой здоровый рацион

Рецепт мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мимоза

Тунец натуральный. Консервы 170 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 16.6% 661 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.3% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 818.2 мкг 900 мкг 90.9% 100.1% 110 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 4.495 мг 5 мг 89.9% 99% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 12.6% 874 г
Витамин В4, холин 71.82 мг 500 мг 14.4% 15.9% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 10.4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.602 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3773 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 11.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 6.5% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4032 г
Витамин Н, биотин 6.518 мкг 50 мкг 13% 14.3% 767 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.8933 мг 20 мг 24.5% 27% 409 г
Ниацин 2.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.93 мг 2500 мг 6.9% 7.6% 1446 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 5.6% 1979 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 6.5% 1686 г
Натрий, Na 260.08 мг 1300 мг 20% 22% 500 г
Сера, S 123.63 мг 1000 мг 12.4% 13.7% 809 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 20.4% 540 г
Хлор, Cl 55.89 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 7.3% 1522 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2863 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 31.7% 347 г
Литий, Li 2.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Медь, Cu 29.58 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3381 г
Молибден, Mo 2.579 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2714 г
Селен, Se 12.264 мкг 55 мкг 22.3% 24.6% 448 г
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21517 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность мимоза составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».