| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 35 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
Затеваем тесто, чтобы оно не прилепало к рукам. Ставим на 2 часа для поднятия. Затем опускаем и ставим еще на 2 часа. Готово к выпечки!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4% | 987 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 7.2% | 548 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2446 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 72.72 мг | 500 мг | 14.5% | 5.7% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 4% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.339 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.657 мг | 15 мг | 17.7% | 7% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 4.747 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7209 мг | 20 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.66 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 54.94 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1820 г |
| Кремний, Si | 1.439 мг | 30 мг | 4.8% | 1.9% | 2085 г |
| Магний, Mg | 26.75 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Натрий, Na | 125.38 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.8% | 1037 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1493 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 5.2% | 765 г |
| Хлор, Cl | 205.77 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3% | 1329 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 10.2% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.5429 мг | 2 мг | 27.1% | 10.7% | 368 г |
| Медь, Cu | 100.23 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.9% | 998 г |
| Молибден, Mo | 10.086 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.7% | 694 г |
| Никель, Ni | 4.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.164 мкг | 55 мкг | 13% | 5.1% | 768 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32284 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.7349 мг | 12 мг | 6.1% | 2.4% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто на пирожки составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».