| Огурец, грунтовый | 5000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Укроп, свежий | 250 г |
| Масло подсолнечное | 245 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Соль столовая | 120 г |
| Перец черный горошек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.5% | 1474 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 7.8% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.845 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 4063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 22.6% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 19.1% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 17.5% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3559 мг | 20 мг | 1.8% | 3% | 5620 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.23 мг | 2500 мг | 6.4% | 10.8% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3257 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2686 г |
| Натрий, Na | 695.87 мг | 1300 мг | 53.5% | 90.2% | 187 г |
| Сера, S | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 8.9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 22.16 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 8.3% | 2043 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 25% | 677 г |
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 19.2% | 878 г |
| Медь, Cu | 95.57 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 16.2% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 0.739 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.9% | 9472 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23913 г |
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23188 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 16% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3266 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат нежинский составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».