| Огурец с кожурой, сырой | 344 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 269 г |
| Перец красный сладкий | 152 г |
| Укроп, свежий | 23 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Сок лимонный | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
Нарезать все овощи мелкими кубиками (я брала 1 перец, 3 огурца, 3 помидора, 1 большая луковица) Желательно добавлять оливковое масло и если есть кинза
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 35.4% | 866 г |
| альфа Каротин | 4.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 35.4% | 873 г |
| бета Криптоксантин | 9.627 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 2.5% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 11.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 22.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.547 мкг | 400 мкг | 3.4% | 10.5% | 2953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.32 мг | 90 мг | 59.2% | 182.2% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 15.1% | 2046 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 3.1% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 21.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5538 мг | 20 мг | 2.8% | 8.6% | 3611 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.8 мг | 2500 мг | 8.5% | 26.2% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.4% | 4196 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 12% | 2569 г |
| Натрий, Na | 170.19 мг | 1300 мг | 13.1% | 40.3% | 764 г |
| Сера, S | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7231 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 11.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 278.83 мг | 2300 мг | 12.1% | 37.2% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 13.2% | 2338 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 3.019 мкг | 10 мкг | 30.2% | 92.9% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 25.8% | 1193 г |
| Медь, Cu | 82.32 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 25.2% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.1% | 2815 г |
| Никель, Ni | 4.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 24017 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 16.6% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 9.2% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по арабски составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».