| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 950 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.9% | 1617 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.5% | 1667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 29.8% | 590 г |
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 32.1% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.665 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3% | 6002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 7.2% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.47 мг | 20 мг | 17.4% | 30.5% | 576 г |
| Ниацин | 1.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.71 мг | 2500 мг | 12.8% | 22.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7831 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2243 г |
| Натрий, Na | 16.57 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7846 г |
| Сера, S | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5181 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 14.4% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 29.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 7.4% | 2375 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.999 мкг | 10 мкг | 40% | 70.2% | 250 г |
| Литий, Li | 29.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.8% | 1786 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.3% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.407 мкг | 70 мкг | 9.2% | 16.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 2.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Фтор, F | 39.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10163 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 28.4% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.4771 мг | 12 мг | 4% | 7% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоф ель туш с овощами в мультиварке составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».