| Печень куриная | 450 г |
| Масло рапсовое | 7 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 17.4% | 292 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.7% | 589 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15211.3 мкг | 900 мкг | 1690.1% | 861% | 6 г |
| Ретинол | 15.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.636 мг | 1.5 мг | 42.4% | 21.6% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.664 мг | 1.8 мг | 148% | 75.4% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 247.08 мг | 500 мг | 49.4% | 25.2% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.158 мг | 2 мг | 57.9% | 29.5% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 304.31 мкг | 400 мкг | 76.1% | 38.8% | 131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.017 мкг | 3 мкг | 700.6% | 356.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.97 мг | 90 мг | 35.5% | 18.1% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.0475 мг | 20 мг | 85.2% | 43.4% | 117 г |
| Ниацин | 12.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.66 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.6% | 669 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4153 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Натрий, Na | 114.56 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.5% | 1135 г |
| Сера, S | 258.59 мг | 1000 мг | 25.9% | 13.2% | 387 г |
| Фосфор, P | 342.6 мг | 800 мг | 42.8% | 21.8% | 234 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.225 мг | 18 мг | 123.5% | 62.9% | 81 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 19.268 мкг | 10 мкг | 192.7% | 98.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4259 мг | 2 мг | 21.3% | 10.9% | 470 г |
| Медь, Cu | 492.96 мкг | 1000 мкг | 49.3% | 25.1% | 203 г |
| Молибден, Mo | 73.521 мкг | 70 мкг | 105% | 53.5% | 95 г |
| Селен, Se | 69.611 мкг | 55 мкг | 126.6% | 64.5% | 79 г |
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 11.6% | 438 г |
| Цинк, Zn | 8.3949 мг | 12 мг | 70% | 35.7% | 143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 1.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.524 г | ~ | |||
| Пролин | 1.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 443.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | min 16.8 г | 21% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная печень куриная составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».