| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Говядина тушеная | 338 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.4% | 1310 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.919 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1238 мг | 20 мг | 15.6% | 13.2% | 640 г |
| Ниацин | 1.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.09 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.3% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9569 г |
| Кремний, Si | 14.982 мг | 30 мг | 49.9% | 42.3% | 200 г |
| Магний, Mg | 40.9 мг | 400 мг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| Натрий, Na | 212.95 мг | 1300 мг | 16.4% | 13.9% | 610 г |
| Сера, S | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1906 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Хлор, Cl | 190.97 мг | 2300 мг | 8.3% | 7% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 8.1% | 1039 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Марганец, Mn | 0.2903 мг | 2 мг | 14.5% | 12.3% | 689 г |
| Медь, Cu | 119.58 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.2% | 836 г |
| Молибден, Mo | 6.702 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.1% | 1044 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.535 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.4% | 3583 г |
| Титан, Ti | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6069 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.381 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».