| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Чеснок луковица | 19 г |
| Яичный желток куриный | 38 г |
| Смалец | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| suxari bili panirovka | 20 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.7% | 494 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 94.67 мг | 500 мг | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.911 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.996 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5323 мг | 20 мг | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Ниацин | 1.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.37 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4266 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 4.7% | 1232 г |
| Натрий, Na | 189.09 мг | 1300 мг | 14.5% | 8.4% | 688 г |
| Сера, S | 165.9 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 14% | 414 г |
| Хлор, Cl | 207.46 мг | 2300 мг | 9% | 5.2% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 7.404 мкг | 10 мкг | 74% | 42.7% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| Медь, Cu | 87.02 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 9.83 мкг | 70 мкг | 14% | 8.1% | 712 г |
| Никель, Ni | 8.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14512 г |
| Фтор, F | 50.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7949 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.3% | 511 г |
| Цинк, Zn | 1.6893 мг | 12 мг | 14.1% | 8.1% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность kotleti s virezki составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».