Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности 600 г
Яйцо куриное 98 г
Крупа манная 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 15.8% 447 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.5% 2028 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2302 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 9.5% 747 г
Витамин В4, холин 63.44 мг 500 мг 12.7% 9% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 32.118 мкг 400 мкг 8% 5.6% 1245 г
Витамин В12, кобаламин 1.018 мкг 3 мкг 33.9% 23.9% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин Н, биотин 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 11.2% 633 г
Витамин РР, НЭ 3.5057 мг 20 мг 17.5% 12.4% 570 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.31 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2623 г
Кальций, Ca 100.7 мг 1000 мг 10.1% 7.1% 993 г
Кремний, Si 0.708 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1876 г
Натрий, Na 43.55 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Сера, S 172.4 мг 1000 мг 17.2% 12.1% 580 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 14.5% 485 г
Хлор, Cl 108.36 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2880 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5282 г
Кобальт, Co 5.566 мкг 10 мкг 55.7% 39.3% 180 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3263 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1639 г
Молибден, Mo 7.769 мкг 70 мкг 11.1% 7.8% 901 г
Никель, Ni 1.356 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 25.008 мкг 55 мкг 45.5% 32.1% 220 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12293 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.479 мг 12 мг 4% 2.8% 2505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».