| Кабачок (Пассерование) | 400 г |
| Морковь, красная | 239 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 138 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33% | 909 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 11.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.8 мкг | 900 мкг | 48.2% | 144.7% | 207 г |
| бета Каротин | 2.627 мг | 5 мг | 52.5% | 157.7% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 6.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 25.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.524 мкг | 400 мкг | 5.4% | 16.2% | 1858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.18 мг | 90 мг | 26.9% | 80.8% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 5.7% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 119.5% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0238 мг | 20 мг | 5.1% | 15.3% | 1954 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.28 мг | 2500 мг | 12.3% | 36.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 53.88 мг | 1000 мг | 5.4% | 16.2% | 1856 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 16.8% | 1779 г |
| Натрий, Na | 1626.46 мг | 1300 мг | 125.1% | 375.7% | 80 г |
| Сера, S | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 9% | 3305 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 14.7% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 2514.27 мг | 2300 мг | 109.3% | 328.2% | 91 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 13.5% | 2211 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 89.2% | 337 г |
| Литий, Li | 1.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 18.6% | 1621 г |
| Медь, Cu | 68.77 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 20.7% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 11.105 мкг | 70 мкг | 15.9% | 47.7% | 630 г |
| Никель, Ni | 10.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 23504 г |
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 51282 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 20.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.278 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.167 мг | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».