Мой здоровый рацион

Рецепт суши с булгарит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суши с булгарит

нори 3 г
рис отварной 118 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
гвина булгарит 5% 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суши с булгарит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.1% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.4% 2047 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 5% 3055 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.7% 8824 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин В4, холин 14.06 мг 500 мг 2.8% 4.2% 3556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.255 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6395 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 13.7% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин Н, биотин 1.988 мкг 50 мкг 4% 6% 2515 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8176 мг 20 мг 4.1% 6.2% 2446 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.49 мг 2500 мг 2.6% 3.9% 3877 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10718 г
Кремний, Si 201.645 мг 30 мг 672.2% 1012.3% 15 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 7.5% 2001 г
Натрий, Na 22.04 мг 1300 мг 1.7% 2.6% 5898 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 1.5% 10246 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 10.2% 1479 г
Хлор, Cl 21.63 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 65.05 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4800 г
Йод, I 64.8 мкг 150 мкг 43.2% 65.1% 231 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 16.9% 891 г
Марганец, Mn 0.5903 мг 2 мг 29.5% 44.4% 339 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 14.8% 1025 г
Молибден, Mo 4.342 мкг 70 мкг 6.2% 9.3% 1612 г
Никель, Ni 8.391 мкг ~
Селен, Se 3.265 мкг 55 мкг 5.9% 8.9% 1685 г
Фтор, F 59.32 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6743 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 3.8% 4011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность суши с булгарит составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».