| Кабачок | 439 г |
| Масло льняное | 30 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
Кабачки порезать тонкими ломтиками, остальные продукты смешать. Получившимся соусом залить кабачки. Оставить в холодильнике настояться на несколько часов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1% | 10857 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.7% | 918 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.169 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 17.7% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6741 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2967 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.08 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.1% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3799 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 2.8% | 4228 г |
| Натрий, Na | 754.69 мг | 1300 мг | 58.1% | 67.6% | 172 г |
| Сера, S | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 2.2% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 1159.73 мг | 2300 мг | 50.4% | 58.6% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3579 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 5.8% | 1996 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 2.1% | 5540 г |
| Медь, Cu | 9.93 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.2% | 10070 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.6% | 3277 г |
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16616 г |
| Цинк, Zn | 0.044 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки маринованные составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».