Мой здоровый рацион

Рецепт Сгущенка ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сгущенка )

Сухое молоко 15% 45 г
Молоко 1,8% 120 г
Стевия 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенка )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.8% 613 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.1% 875 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.8% 1123 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4155 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1944 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.9% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.611 мг 1.8 мг 33.9% 18.2% 295 г
Витамин В4, холин 85.97 мг 500 мг 17.2% 9.2% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 1.384 мг 5 мг 27.7% 14.9% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 18.214 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2196 г
Витамин В12, кобаламин 1.457 мкг 3 мкг 48.6% 26.1% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 11.657 мкг 50 мкг 23.3% 12.5% 429 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 8.9% 606 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597 мг 2500 мг 23.9% 12.8% 419 г
Кальций, Ca 491.14 мг 1000 мг 49.1% 26.4% 204 г
Магний, Mg 57.43 мг 400 мг 14.4% 7.7% 697 г
Натрий, Na 204.43 мг 1300 мг 15.7% 8.4% 636 г
Сера, S 118.07 мг 1000 мг 11.8% 6.3% 847 г
Фосфор, P 368.6 мг 800 мг 46.1% 24.8% 217 г
Хлор, Cl 400.71 мг 2300 мг 17.4% 9.4% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.1 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4423 г
Йод, I 32.79 мкг 150 мкг 21.9% 11.8% 457 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 15.6% 343 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9132 г
Медь, Cu 43.71 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2288 г
Молибден, Mo 18.214 мкг 70 мкг 26% 14% 384 г
Олово, Sn 47.36 мкг ~
Селен, Se 7.286 мкг 55 мкг 13.2% 7.1% 755 г
Стронций, Sr 61.93 мкг ~
Фтор, F 72.86 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5490 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 7.8% 686 г
Цинк, Zn 1.4571 мг 12 мг 12.1% 6.5% 824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сгущенка ) составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».