Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки (грудки, яйцо, овощи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки (грудки, яйцо, овощи)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 112 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Морковь, красная (Жарка) 10 г
Лук репчатый 10 г
Укроп (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки (грудки, яйцо, овощи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 19.8% 313 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.9% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.5 мкг 900 мкг 42.2% 26% 237 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 1.186 мг 5 мг 23.7% 14.6% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.9% 692 г
Витамин В4, холин 119.52 мг 500 мг 23.9% 14.8% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 8.2% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.905 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5793 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 6.5% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 9.738 мкг 50 мкг 19.5% 12% 513 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 11.462 мг 20 мг 57.3% 35.4% 174 г
Ниацин 6.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.11 мг 2500 мг 13.4% 8.3% 746 г
Кальций, Ca 51.79 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Магний, Mg 80.7 мг 400 мг 20.2% 12.5% 496 г
Натрий, Na 94.56 мг 1300 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Сера, S 88.97 мг 1000 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 18.9% 327 г
Хлор, Cl 76.27 мг 2300 мг 3.3% 2% 3016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 7.9% 780 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1537 г
Кобальт, Co 13.159 мкг 10 мкг 131.6% 81.2% 76 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1332 г
Медь, Cu 129.37 мкг 1000 мкг 12.9% 8% 773 г
Молибден, Mo 12.635 мкг 70 мкг 18.1% 11.2% 554 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 15.103 мкг 55 мкг 27.5% 17% 364 г
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13962 г
Хром, Cr 24.29 мкг 50 мкг 48.6% 30% 206 г
Цинк, Zn 1.8238 мг 12 мг 15.2% 9.4% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 2.01 г ~
Валин 1.528 г ~
Гистидин* 1.338 г ~
Изолейцин 1.296 г ~
Лейцин 2.282 г ~
Лизин 2.783 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 1.119 г ~
Треонин 1.283 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 1.502 г ~
Аспарагиновая кислота 2.326 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 1.023 г ~
Глутаминовая кислота 3.395 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 1.345 г ~
Тирозин 1.032 г ~
Цистеин 0.522 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.998 г min 16.8 г 17.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Котлетки (грудки, яйцо, овощи) составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».