| Грудка цыпленка-бройлера | 350 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.7% | 429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 3.4% | 2018 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 6.5% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.734 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.846 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.2% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0983 мг | 20 мг | 50.5% | 34.1% | 198 г |
| Ниацин | 5.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.51 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4653 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4831 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1816 г |
| Натрий, Na | 234.03 мг | 1300 мг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Сера, S | 42.02 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 15% | 451 г |
| Хлор, Cl | 279.04 мг | 2300 мг | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 6.3% | 1080 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 10.351 мкг | 10 мкг | 103.5% | 69.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2558 г |
| Медь, Cu | 84.47 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.7% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 10.739 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.3% | 652 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.042 мкг | 55 мкг | 11% | 7.4% | 910 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31721 г |
| Хром, Cr | 16.08 мкг | 50 мкг | 32.2% | 21.8% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.1474 мг | 12 мг | 9.6% | 6.5% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность куринные отбивные составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».