| Почки свиные (Варка без слива) | 984 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 26.5% | 287 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 8.4% | 913 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 15.9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.835 мг | 1.8 мг | 101.9% | 77.5% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.88 мг | 5 мг | 117.6% | 89.4% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.137 мг | 2 мг | 56.9% | 43.3% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.402 мкг | 3 мкг | 980.1% | 745.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 274.422 мкг | 50 мкг | 548.8% | 417.3% | 18 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.3458 мг | 20 мг | 111.7% | 84.9% | 90 г |
| Ниацин | 11.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.1% | 935 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Магний, Mg | 32.34 мг | 400 мг | 8.1% | 6.2% | 1237 г |
| Натрий, Na | 157.6 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.2% | 825 г |
| Фосфор, P | 310.1 мг | 800 мг | 38.8% | 29.5% | 258 г |
| Хлор, Cl | 360.67 мг | 2300 мг | 15.7% | 11.9% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.761 мг | 18 мг | 65.3% | 49.7% | 153 г |
| Кобальт, Co | 15.681 мкг | 10 мкг | 156.8% | 119.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 9.7% | 785 г |
| Медь, Cu | 725.26 мкг | 1000 мкг | 72.5% | 55.1% | 138 г |
| Молибден, Mo | 88.207 мкг | 70 мкг | 126% | 95.8% | 79 г |
| Олово, Sn | 147.01 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 3.9203 мг | 12 мг | 32.7% | 24.9% | 306 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.686 г | ~ | |||
| Валин | 1.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.587 г | ~ | |||
| Лизин | 2.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Глицин | 1.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.254 г | ~ | |||
| Пролин | 1.333 г | ~ | |||
| Серин | 1.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 392.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.431 г | ~ |
Энергетическая ценность почки отварные составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».