Мой здоровый рацион

Рецепт Калкан припущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калкан припущенный

Камбала черноморская (Припускание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калкан припущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 28.4% 319 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3333 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин РР, НЭ 6.2386 мг 20 мг 31.2% 28.3% 321 г
Ниацин 1.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.44 мг 2500 мг 11.6% 10.5% 864 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Магний, Mg 34.49 мг 400 мг 8.6% 7.8% 1160 г
Натрий, Na 148.5 мг 1300 мг 11.4% 10.3% 875 г
Сера, S 256.5 мг 1000 мг 25.7% 23.3% 390 г
Фосфор, P 329.4 мг 800 мг 41.2% 37.4% 243 г
Хлор, Cl 222.75 мг 2300 мг 9.7% 8.8% 1033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Йод, I 67.5 мкг 150 мкг 45% 40.8% 222 г
Кобальт, Co 27 мкг 10 мкг 270% 245% 37 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2963 г
Медь, Cu 148.5 мкг 1000 мкг 14.9% 13.5% 673 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1296 г
Никель, Ni 8.1 мкг ~
Фтор, F 580.5 мкг 4000 мкг 14.5% 13.2% 689 г
Хром, Cr 74.25 мкг 50 мкг 148.5% 134.8% 67 г
Цинк, Zn 0.6075 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1975 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 60.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.594 г ~

Энергетическая ценность Калкан припущенный составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».