| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.4% | 767 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.4% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 81.59 мг | 500 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.966 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 11.9% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7584 мг | 20 мг | 13.8% | 8.9% | 725 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 90.07 мг | 1000 мг | 9% | 5.8% | 1110 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4431 г |
| Магний, Mg | 50.32 мг | 400 мг | 12.6% | 8.2% | 795 г |
| Натрий, Na | 482.4 мг | 1300 мг | 37.1% | 24% | 269 г |
| Сера, S | 63.21 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 14.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 393.89 мг | 2300 мг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 7% | 922 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 18.7% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1840 г |
| Медь, Cu | 41.92 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.7% | 2385 г |
| Молибден, Mo | 6.43 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.469 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10% | 649 г |
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10785 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5516 мг | 12 мг | 4.6% | 3% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи с отрубями составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».