| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.4% | 768 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.8% | 848 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.9% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 27.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.4 мкг | 900 мкг | 29% | 14.2% | 344 г |
| бета Каротин | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 15.4% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 54.89 мг | 500 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 3.7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.856 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 16.7% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.532 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1975 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5033 мг | 20 мг | 22.5% | 11% | 444 г |
| Ниацин | 2.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.72 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4776 г |
| Кремний, Si | 36.601 мг | 30 мг | 122% | 59.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 4% | 1242 г |
| Натрий, Na | 791.7 мг | 1300 мг | 60.9% | 29.8% | 164 г |
| Сера, S | 118.04 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Хлор, Cl | 1213.2 мг | 2300 мг | 52.7% | 25.8% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 4.5% | 1098 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.281 мкг | 10 мкг | 42.8% | 21% | 234 г |
| Литий, Li | 2.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4833 мг | 2 мг | 24.2% | 11.9% | 414 г |
| Медь, Cu | 179.95 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.8% | 556 г |
| Молибден, Mo | 10.431 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Никель, Ni | 5.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.015 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.5% | 1097 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7644 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.3% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.9098 мг | 12 мг | 15.9% | 7.8% | 628 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.893 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | min 16.8 г | 17.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».