| Минтай | 519 г |
| Яичный белок ? | 100 г |
| Сыр легкий | 36 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Морковь | 330 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 18.2% | 555 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 808.3 мкг | 900 мкг | 89.8% | 90.7% | 111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.812 мг | 5 мг | 96.2% | 97.2% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 50.11 мг | 500 мг | 10% | 10.1% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.079 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.038 мкг | 3 мкг | 34.6% | 34.9% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 4.1% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 1.216 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4112 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7757 мг | 20 мг | 18.9% | 19.1% | 530 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.76 мг | 2500 мг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2406 г |
| Кремний, Si | 10.717 мг | 30 мг | 35.7% | 36.1% | 280 г |
| Магний, Mg | 52.95 мг | 400 мг | 13.2% | 13.3% | 755 г |
| Натрий, Na | 57.16 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2274 г |
| Сера, S | 141.34 мг | 1000 мг | 14.1% | 14.2% | 708 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 23.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 153.68 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.8% | 1497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Йод, I | 97.86 мкг | 150 мкг | 65.2% | 65.9% | 153 г |
| Кобальт, Co | 11.075 мкг | 10 мкг | 110.8% | 111.9% | 90 г |
| Литий, Li | 2.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 9.2% | 1097 г |
| Медь, Cu | 132.15 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Молибден, Mo | 11.028 мкг | 70 мкг | 15.8% | 16% | 635 г |
| Никель, Ni | 7.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.566 мкг | 55 мкг | 22.8% | 23% | 438 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 467.78 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 11.8% | 855 г |
| Хром, Cr | 36.53 мкг | 50 мкг | 73.1% | 73.8% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.0125 мг | 12 мг | 8.4% | 8.5% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».