| Хек (Жарка) | 619 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 7 г |
| Морковь сушеная (Варка без слива) | 7 г |
| Сметана 15,0% жирности | 140 г |
| Сыр костромской | 70 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 85 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус 9% | 6 г |
Рыбу нарезать порционными кусочками, и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Посыпать сушеными специями, посолить. Выложить нарезанный кубиками болгарский перец. Полить сметаной. Сбрызнуть уксусом. Посыпать натертым сыром. Запекать в режиме "Выпечка" 40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.6% | 567 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.2 мкг | 900 мкг | 43.6% | 31.1% | 229 г |
| Ретинол | 0.362 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.399 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.994 мкг | 3 мкг | 66.5% | 47.5% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 7.1% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 9% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 7.6% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2051 мг | 20 мг | 21% | 15% | 476 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.1% | 877 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1543 г |
| Натрий, Na | 169.25 мг | 1300 мг | 13% | 9.3% | 768 г |
| Сера, S | 183.3 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.1% | 546 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 17.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 203.81 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Йод, I | 124.74 мкг | 150 мкг | 83.2% | 59.4% | 120 г |
| Кобальт, Co | 15.611 мкг | 10 мкг | 156.1% | 111.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1947 г |
| Медь, Cu | 113.52 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2149 г |
| Никель, Ni | 5.457 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 545.72 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 9.7% | 733 г |
| Хром, Cr | 42.88 мкг | 50 мкг | 85.8% | 61.2% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.0991 мг | 12 мг | 9.2% | 6.6% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек запеченый в мультиварке составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».