| Печень говяжья | 351 г |
| картофель отварной | 356 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2520.6 мкг | 900 мкг | 280.1% | 249.2% | 36 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 34.1% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 195.38 мг | 500 мг | 39.1% | 34.8% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.137 мг | 5 мг | 42.7% | 38% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10.6% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.657 мкг | 400 мкг | 18.7% | 16.6% | 536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.121 мкг | 3 мкг | 604% | 537.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 11.7% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 11.4% | 779 г |
| Витамин Н, биотин | 30.225 мкг | 50 мкг | 60.5% | 53.8% | 165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1445 мг | 20 мг | 20.7% | 18.4% | 483 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.45 мг | 2500 мг | 5.6% | 5% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 2.3% | 3839 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3151 г |
| Сера, S | 88.42 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.8% | 1131 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 13.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 54.82 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.231 мг | 18 мг | 12.4% | 11% | 807 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 6.991 мкг | 10 мкг | 69.9% | 62.2% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Медь, Cu | 1159.73 мкг | 1000 мкг | 116% | 103.2% | 86 г |
| Молибден, Mo | 34.015 мкг | 70 мкг | 48.6% | 43.2% | 206 г |
| Селен, Se | 12.313 мкг | 55 мкг | 22.4% | 19.9% | 447 г |
| Фтор, F | 78.21 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5114 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 18.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.7239 мг | 12 мг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность начинака из картофеля пчени и лука составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».