| Капуста белокочанная | 600 г |
| Вода | 50 г |
| Соль морская "Sea Salt" 1 кг. | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соевый соус классич. "Сэн Сой" 250 мл. | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.6% | 1098 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.4% | 667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.476 мкг | 400 мкг | 7.9% | 9.2% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.81 мг | 90 мг | 95.3% | 110.6% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.242 мг | 15 мг | 14.9% | 17.3% | 669 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 109.4 мкг | 120 мкг | 91.2% | 105.8% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2912 мг | 20 мг | 6.5% | 7.5% | 1549 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.57 мг | 2500 мг | 17.4% | 20.2% | 575 г |
| Кальций, Ca | 71.19 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.2% | 1405 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 7% | 1674 г |
| Натрий, Na | 19.13 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6796 г |
| Сера, S | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 6.6% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 53.15 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.7% | 4327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 814.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 285.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1809 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 49.8% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 15.7% | 741 г |
| Медь, Cu | 119.72 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.9% | 835 г |
| Молибден, Mo | 14.286 мкг | 70 мкг | 20.4% | 23.7% | 490 г |
| Никель, Ni | 21.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12415 г |
| Фтор, F | 26.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15180 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16.6% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.5782 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с подсолнечным маслом. составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».