Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Индейка 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 18.7% 447 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.8 мкг 900 мкг 27.1% 22.7% 369 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.385 мг 5 мг 27.7% 23.2% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.1% 1176 г
Витамин В4, холин 46.33 мг 500 мг 9.3% 7.8% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 11.1% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 20.5% 408 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 26.2% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.231 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.0546 мг 20 мг 30.3% 25.4% 330 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.58 мг 2500 мг 8.6% 7.2% 1160 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6601 г
Кремний, Si 3.462 мг 30 мг 11.5% 9.6% 867 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1585 г
Натрий, Na 89.04 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1460 г
Сера, S 174.65 мг 1000 мг 17.5% 14.6% 573 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 16.1% 520 г
Хлор, Cl 10.15 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2156 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 6.8% 1238 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Медь, Cu 78.27 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1278 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3033 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 16.454 мкг 55 мкг 29.9% 25% 334 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8621 г
Цинк, Zn 1.5135 мг 12 мг 12.6% 10.5% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.275 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.891 г от 4.7 до 16.8 г 19% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.133 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок