Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец со сливками и белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец со сливками и белком

Тунец 400 г
Сливки 31% жирности 160 г
Яичный белок куриный 100 г
смесь campecina 200 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец со сливками и белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.8% 563 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.1% 709 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 16.1% 447 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7.6% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.5% 841 г
Витамин В4, холин 37.48 мг 500 мг 7.5% 5.4% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 8% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 13.9% 517 г
Витамин В9, фолаты 4.868 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8217 г
Витамин В12, кобаламин 4.367 мкг 3 мкг 145.6% 104.5% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 2.9% 2486 г
Витамин D, кальциферол 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 19.5% 367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.806 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6203 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 13.6% 529 г
Витамин РР, НЭ 7.4716 мг 20 мг 37.4% 26.8% 268 г
Ниацин 4.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.75 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1221 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3164 г
Кремний, Si 0.172 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Натрий, Na 208.79 мг 1300 мг 16.1% 11.6% 623 г
Сера, S 113.41 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 882 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 14.1% 508 г
Хлор, Cl 299.97 мг 2300 мг 13% 9.3% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Йод, I 23.76 мкг 150 мкг 15.8% 11.3% 631 г
Кобальт, Co 18.541 мкг 10 мкг 185.4% 133.1% 54 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1795 г
Молибден, Mo 2.733 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2561 г
Никель, Ni 2.864 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 19.108 мкг 55 мкг 34.7% 24.9% 288 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 461.38 мкг 4000 мкг 11.5% 8.3% 867 г
Хром, Cr 41.65 мкг 50 мкг 83.3% 59.8% 120 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.241 г от 0.9 до 3.7 г 26.8% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.141 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.198 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.101 г ~

Энергетическая ценность Тунец со сливками и белком составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».