| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.5% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.4 мкг | 900 мкг | 23.8% | 16.4% | 420 г |
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 16.3% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 22.13 мг | 500 мг | 4.4% | 3% | 2259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.922 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1556 мг | 20 мг | 20.8% | 14.3% | 481 г |
| Ниацин | 3.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.49 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4355 г |
| Кремний, Si | 320.248 мг | 30 мг | 1067.5% | 736.2% | 9 г |
| Магний, Mg | 56.35 мг | 400 мг | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Натрий, Na | 224.36 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.9% | 579 г |
| Сера, S | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 11.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 345.99 мг | 2300 мг | 15% | 10.3% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 4.77 мкг | 10 мкг | 47.7% | 32.9% | 210 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9746 мг | 2 мг | 48.7% | 33.6% | 205 г |
| Медь, Cu | 177.21 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 12.2% | 564 г |
| Молибден, Mo | 10.305 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Никель, Ni | 13.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.286 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Фтор, F | 60.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6664 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.8994 мг | 12 мг | 7.5% | 5.2% | 1334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с куриным филе составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».