| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 1000 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19.6% | 442 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.7% | 3180 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 17.1% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 15.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.351 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.8% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.86 мг | 90 мг | 24.3% | 21% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5229 мг | 20 мг | 12.6% | 10.9% | 793 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.15 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5018 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1860 г |
| Натрий, Na | 161.53 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.7% | 805 г |
| Сера, S | 4.59 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21786 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 17.6% | 493 г |
| Хлор, Cl | 154.82 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.8% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3155 г |
| Медь, Cu | 146.44 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.6% | 683 г |
| Молибден, Mo | 0.279 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 25090 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.225 мкг | 55 мкг | 44% | 38.1% | 227 г |
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150943 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.7213 мг | 12 мг | 22.7% | 19.7% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургеры из индейки составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».