| Щука (Припускание) | 750 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Вода | 50 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 6040 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 13.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.646 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 6.3% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4555 мг | 20 мг | 27.3% | 24% | 367 г |
| Ниацин | 2.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.74 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.6% | 646 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3501 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 5.9% | 1497 г |
| Натрий, Na | 16.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7908 г |
| Сера, S | 158.61 мг | 1000 мг | 15.9% | 14% | 630 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 12.8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 74.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2317 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.7% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 16.143 мкг | 10 мкг | 161.4% | 142.1% | 62 г |
| Литий, Li | 47.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1464 г |
| Медь, Cu | 157.53 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 13.9% | 635 г |
| Молибден, Mo | 7.504 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Никель, Ni | 6.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 305.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30055 г |
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10243 г |
| Хром, Cr | 42.1 мкг | 50 мкг | 84.2% | 74.1% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.8743 мг | 12 мг | 7.3% | 6.4% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука в сметане составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».