| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 110 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 23 г |
| Майонез «Провансаль» | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 11.1% | 404 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.5% | 359 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.8 мкг | 900 мкг | 49.9% | 22.4% | 201 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.622 мг | 5 мг | 52.4% | 23.5% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 87719 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 8.9% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.91 мг | 2 мг | 45.5% | 20.4% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.97 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.2 мкг | 3 мкг | 440% | 197.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.71 мкг | 10 мкг | 177.1% | 79.3% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.052 мг | 15 мг | 20.3% | 9.1% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 3.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9981 мг | 20 мг | 65% | 29.1% | 154 г |
| Ниацин | 8.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.56 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.6% | 805 г |
| Кальций, Ca | 46.57 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2147 г |
| Магний, Mg | 56.21 мг | 400 мг | 14.1% | 6.3% | 712 г |
| Натрий, Na | 116.16 мг | 1300 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Сера, S | 198 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.9% | 505 г |
| Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% | 16.1% | 277 г |
| Хлор, Cl | 187 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.935 мг | 18 мг | 10.8% | 4.8% | 930 г |
| Йод, I | 49.5 мкг | 150 мкг | 33% | 14.8% | 303 г |
| Кобальт, Co | 22 мкг | 10 мкг | 220% | 98.6% | 45 г |
| Литий, Li | 1.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Медь, Cu | 231 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 10.3% | 433 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.8% | 1591 г |
| Никель, Ni | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 1540 мкг | 4000 мкг | 38.5% | 17.2% | 260 г |
| Хром, Cr | 60.5 мкг | 50 мкг | 121% | 54.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.573 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.581 г | min 16.8 г | 33.2% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.99 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.781 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.452 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет из скумбрии составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».