| Телятина, котлетное мясо (Тушение) | 1400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 586 г |
| Вода | 300 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 18.4% | 487 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 84.68 мг | 500 мг | 16.9% | 15.2% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 13.6% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 16% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.716 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 8% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4839 мг | 20 мг | 37.4% | 33.5% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.87 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.5% | 784 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4968 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 81.56 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.7% | 1594 г |
| Сера, S | 193.9 мг | 1000 мг | 19.4% | 17.4% | 516 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 19.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 66.75 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 12.5% | 717 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 5.72 мкг | 10 мкг | 57.2% | 51.3% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Медь, Cu | 212.68 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 19.1% | 470 г |
| Фтор, F | 98.72 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4052 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.8435 мг | 12 мг | 23.7% | 21.3% | 422 г |
Энергетическая ценность Бифстроганов 26 04 составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».