Мой здоровый рацион

Рецепт капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста отварная

Капуста белокочанная (Пассерование) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.5% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.6% 3042 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 37% 625 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.8% 2613 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 1.2% 20455 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.2% 3273 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 8.1% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 15% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 18.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.129 мкг 400 мкг 4% 9.2% 2480 г
Витамин C, аскорбиновая 29.03 мг 90 мг 32.3% 74.6% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31056 г
Витамин К, филлохинон 122.6 мкг 120 мкг 102.2% 236% 98 г
Витамин РР, НЭ 1.4516 мг 20 мг 7.3% 16.9% 1378 г
Макроэлементы
Калий, K 469.35 мг 2500 мг 18.8% 43.4% 533 г
Кальций, Ca 75.87 мг 1000 мг 7.6% 17.6% 1318 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 14.5% 1598 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 3.5% 6596 г
Сера, S 59.68 мг 1000 мг 6% 13.9% 1676 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 14.1% 1649 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 6% 3854 г
Микроэлементы
Бор, B 322.6 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 12.2% 1899 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 7.4% 3099 г
Кобальт, Co 4.839 мкг 10 мкг 48.4% 111.8% 207 г
Марганец, Mn 0.2742 мг 2 мг 13.7% 31.6% 729 г
Медь, Cu 120.97 мкг 1000 мкг 12.1% 27.9% 827 г
Молибден, Mo 16.129 мкг 70 мкг 23% 53.1% 434 г
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11364 г
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24799 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 37.2% 620 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 12.5% 1860 г

Энергетическая ценность капуста отварная составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов