| Капуста белокочанная (Пассерование) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 7.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 37% | 625 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 17.26 мг | 500 мг | 3.5% | 8.1% | 2897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 15% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.129 мкг | 400 мкг | 4% | 9.2% | 2480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.03 мг | 90 мг | 32.3% | 74.6% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.6 мкг | 120 мкг | 102.2% | 236% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4516 мг | 20 мг | 7.3% | 16.9% | 1378 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.35 мг | 2500 мг | 18.8% | 43.4% | 533 г |
| Кальций, Ca | 75.87 мг | 1000 мг | 7.6% | 17.6% | 1318 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 14.5% | 1598 г |
| Натрий, Na | 19.71 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.5% | 6596 г |
| Сера, S | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 13.9% | 1676 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 14.1% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 59.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 6% | 3854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 322.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 12.2% | 1899 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.4% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.839 мкг | 10 мкг | 48.4% | 111.8% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 31.6% | 729 г |
| Медь, Cu | 120.97 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 27.9% | 827 г |
| Молибден, Mo | 16.129 мкг | 70 мкг | 23% | 53.1% | 434 г |
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11364 г |
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24799 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 37.2% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.6452 мг | 12 мг | 5.4% | 12.5% | 1860 г |
Энергетическая ценность капуста отварная составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».