| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 50 г |
| Тесто для пельменей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.2% | 618 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 7.8% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4439 г |
| Органические кислоты | 37.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 59.03 мг | 500 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.4% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.867 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2678 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0456 мг | 20 мг | 20.2% | 10.3% | 494 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.4 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5189 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2817 г |
| Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Сера, S | 111.93 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 7.1% | 719 г |
| Хлор, Cl | 597.67 мг | 2300 мг | 26% | 13.2% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1889 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.2662 мг | 2 мг | 13.3% | 6.8% | 751 г |
| Медь, Cu | 62.87 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.2% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.333 мкг | 55 мкг | 26.1% | 13.3% | 384 г |
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31923 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.0182 мг | 12 мг | 8.5% | 4.3% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.473 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебурек составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».