| Яйцо куриное | 113 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 17.8% | 303 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 9.3% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 126.81 мг | 500 мг | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 8.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 12.8% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.774 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.018 мкг | 3 мкг | 100.6% | 54.2% | 99 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 7.249 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7311 мг | 20 мг | 48.7% | 26.3% | 206 г |
| Ниацин | 5.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.78 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Натрий, Na | 427.88 мг | 1300 мг | 32.9% | 17.7% | 304 г |
| Сера, S | 293.52 мг | 1000 мг | 29.4% | 15.8% | 341 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 16.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 603.77 мг | 2300 мг | 26.3% | 14.2% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.536 мг | 18 мг | 19.6% | 10.6% | 509 г |
| Йод, I | 11.93 мкг | 150 мкг | 8% | 4.3% | 1257 г |
| Кобальт, Co | 9.906 мкг | 10 мкг | 99.1% | 53.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Медь, Cu | 222.54 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 12% | 449 г |
| Молибден, Mo | 15.109 мкг | 70 мкг | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Никель, Ni | 9.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 84.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.092 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6% | 903 г |
| Фтор, F | 81.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4921 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 10.7% | 502 г |
| Цинк, Zn | 3.8552 мг | 12 мг | 32.1% | 17.3% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из говядины составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».