| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Цукини | 175 г |
| Помидор (томат), парниковый | 168 г |
| Шпинат | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 11.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 29.1% | 1818 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.7% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 72% | 738 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 79.9% | 664 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 737.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 19% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 28.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 5.8% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 22.8% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 26.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.103 мкг | 400 мкг | 8% | 42.3% | 1246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.03 мг | 90 мг | 42.3% | 223.8% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 12.2% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 276.2% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5951 мг | 20 мг | 3% | 15.9% | 3361 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.79 мг | 2500 мг | 13.2% | 69.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 16.4% | 3270 г |
| Кремний, Si | 8.197 мг | 30 мг | 27.3% | 144.4% | 366 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 28% | 1893 г |
| Натрий, Na | 16.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 6.3% | 8105 г |
| Сера, S | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.5% | 5688 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 31.7% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 24.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.8% | 9481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 61.9% | 855 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 9% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 115.9% | 456 г |
| Литий, Li | 9.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2621 мг | 2 мг | 13.1% | 69.3% | 763 г |
| Медь, Cu | 65.57 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 34.9% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 2.963 мкг | 70 мкг | 4.2% | 22.2% | 2362 г |
| Никель, Ni | 4.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.919 мкг | 55 мкг | 1.7% | 9% | 5985 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 33167 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 21.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3213 мг | 12 мг | 2.7% | 14.3% | 3735 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 37.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».