| Баклажаны | 700 г |
| Творог нежирный 0,6% | 300 г |
| Тунец в собственном соку Fish House | 130 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
6 средникх баклажанов 300 г творога 5% 1 банка тунца в сбаственном соку 1 луковица 6 зубчиков чеснока 2 см перчика чили 1 помидор (для украшения) Баклажаны порезать пополам,вынуть сердцевину. Смешать в миске: измельченные чеснок и чили, нраезаную сердевину баклажана, пюрированный в бледере тунец, творог, соль по вкусу. Тщательно перемешать. Наполнить "лодочки" смесью, украсить помидоркой и зеленью. Запекать в духовке при 200 градусах около 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 19.5% | 950 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 6.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 13% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.179 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.8% | 1889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 19.9% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 10.4% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.951 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.2% | 2563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4878 мг | 20 мг | 7.4% | 13.7% | 1344 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.56 мг | 2500 мг | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.2% | 2568 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 5.9% | 3175 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9034 г |
| Сера, S | 63.17 мг | 1000 мг | 6.3% | 11.7% | 1583 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 15.8% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 59.43 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.8% | 3870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 3.9% | 4813 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 28.8% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 12.2% | 1506 г |
| Медь, Cu | 103.25 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 19.1% | 969 г |
| Молибден, Mo | 8.138 мкг | 70 мкг | 11.6% | 21.5% | 860 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.35 мкг | 55 мкг | 13.4% | 24.9% | 748 г |
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22989 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.998 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фаршированные баклажаны по рецепту Карины составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».