| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 290 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия. | 9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Вода | 1000 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.2% | 1551 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.3% | 589 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 10.3% | 639 г |
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 11.3% | 588 г |
| бета Криптоксантин | 4.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 2.2% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.108 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.2% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 6.7% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9884 мг | 20 мг | 9.9% | 6.6% | 1006 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.1 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.7% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8688 г |
| Кремний, Si | 10.881 мг | 30 мг | 36.3% | 24.1% | 276 г |
| Магний, Mg | 38.16 мг | 400 мг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Натрий, Na | 192.02 мг | 1300 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Сера, S | 64.54 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.3% | 1549 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 18.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1433 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2398 мг | 2 мг | 12% | 8% | 834 г |
| Медь, Cu | 117.25 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.8% | 853 г |
| Молибден, Mo | 7.434 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Никель, Ni | 4.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.128 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.4% | 4876 г |
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.06 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4208 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.7987 мг | 12 мг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с мясом составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».