| Рис, зерно продовольственное | 220 г |
| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 1026 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь, красная | 55 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.5% | 494 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10% | 471 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.6% | 1008 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 68.67 мг | 500 мг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 5.3% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.794 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.606 мкг | 3 мкг | 53.5% | 25% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.792 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4345 мг | 20 мг | 22.2% | 10.4% | 451 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.8 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Кремний, Si | 194.026 мг | 30 мг | 646.8% | 302.7% | 15 г |
| Магний, Mg | 33.73 мг | 400 мг | 8.4% | 3.9% | 1186 г |
| Натрий, Na | 59.52 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5269 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 11% | 425 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 5.2% | 894 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.666 мкг | 10 мкг | 16.7% | 7.8% | 600 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5839 мг | 2 мг | 29.2% | 13.7% | 343 г |
| Медь, Cu | 142.94 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Молибден, Mo | 4.434 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Никель, Ni | 8.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.016 мкг | 55 мкг | 29.1% | 13.6% | 343 г |
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12422 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 3.6254 мг | 12 мг | 30.2% | 14.1% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.147 г | min 16.8 г | 30.6% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.682 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш с рисом, луком и морковью составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».