| Лук репчатый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 300 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.2% | 2240 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.4% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.9 мкг | 900 мкг | 33.9% | 46.4% | 295 г |
| альфа Каротин | 10.916 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.845 мг | 5 мг | 36.9% | 50.5% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 25.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.911 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.354 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9.3% | 1462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 18.2% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 4.8% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 60.7% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8102 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2469 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.64 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.2% | 904 г |
| Кальций, Ca | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Кремний, Si | 13.847 мг | 30 мг | 46.2% | 63.3% | 217 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 7.9% | 1712 г |
| Натрий, Na | 216.31 мг | 1300 мг | 16.6% | 22.7% | 601 г |
| Сера, S | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4363 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 8.1% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 27.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2479 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 25.3% | 542 г |
| Литий, Li | 13.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 15.1% | 911 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.6% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.8% | 1169 г |
| Никель, Ni | 2.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8987 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17969 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.7% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2850 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.887 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.407 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».