Мой здоровый рацион

Рецепт курица в овощном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в овощном кляре

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 374 г
Лук репчатый (Жарка) 178 г
Перец сладкий (Жарка) 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 190 г
Укроп (Жарка) 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в овощном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13% 776 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3% 3318 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 9.3% 1086 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 8.2% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В4, холин 20.15 мг 500 мг 4% 4% 2481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.414 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4754 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 20.75 мг 90 мг 23.1% 23.3% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 8.3% 1219 г
Витамин Н, биотин 1.876 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2665 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.5096 мг 20 мг 32.5% 32.8% 307 г
Ниацин 2.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.56 мг 2500 мг 8.9% 9% 1118 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4207 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12766 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2112 г
Натрий, Na 25.91 мг 1300 мг 2% 2% 5017 г
Сера, S 31.79 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3146 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.6% 798 г
Хлор, Cl 32.21 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.3 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6% 1659 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5639 г
Кобальт, Co 6.619 мкг 10 мкг 66.2% 66.7% 151 г
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 9.3% 1082 г
Молибден, Mo 7.669 мкг 70 мкг 11% 11.1% 913 г
Никель, Ni 3.664 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 133.9 мкг ~
Селен, Se 2.378 мкг 55 мкг 4.3% 4.3% 2313 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 22.6% 446 г
Цинк, Zn 0.8874 мг 12 мг 7.4% 7.5% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность курица в овощном кляре составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».