Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые батат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые батат

Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 300 г
Масло Оливковое 20 г
Паприка Красная Молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые батат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2% 2054 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.6% 533 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 5.6% 725 г
Углеводы (общие) 34.5 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11.1% 364 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.8% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4% 1017 г
Витамин В4, холин 21.83 мг 500 мг 4.4% 1.8% 2290 г
Витамин В5, пантотеновая 1.473 мг 5 мг 29.5% 11.9% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 9.6% 419 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.67 мг 90 мг 36.3% 14.7% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 3.2% 1268 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.4783 мг 20 мг 12.4% 5% 807 г
Бетаин 57.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 791.67 мг 2500 мг 31.7% 12.8% 316 г
Кальций, Ca 63.33 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 4.6% 889 г
Натрий, Na 411.67 мг 1300 мг 31.7% 12.8% 316 г
Сера, S 33.5 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 4.6% 889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1565 г
Марганец, Mn 0.8283 мг 2 мг 41.4% 16.7% 241 г
Медь, Cu 268.33 мкг 1000 мкг 26.8% 10.8% 373 г
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16517 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 5.2 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.087 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запечённые батат составляет 247,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (445.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».