| Перец красный сладкий | 128 г |
| Огурец, грунтовый | 436 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1576 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| соль морская | 10 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Сельдерей | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.4% | 1538 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.9 мкг | 900 мкг | 14% | 43.9% | 715 г |
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 48% | 652 г |
| бета Криптоксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 11.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 14.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 17.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.343 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.2% | 3867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.55 мг | 90 мг | 38.4% | 120.4% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 21.9% | 1438 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.6% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 37.6% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6482 мг | 20 мг | 3.2% | 10% | 3085 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.72 мг | 2500 мг | 10% | 31.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5277 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 14.4% | 2188 г |
| Натрий, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 11338 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 11.3% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 46.97 мг | 2300 мг | 2% | 6.3% | 4897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 14.4% | 2174 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 4.729 мкг | 10 мкг | 47.3% | 148.3% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 24.5% | 1285 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 33.5% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.445 мкг | 70 мкг | 7.8% | 24.5% | 1286 г |
| Никель, Ni | 9.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 13158 г |
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22624 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 31.7% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 6% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность гаспачо составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».