| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 222 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 69 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Барбарис (Пассерование) | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.7% | 1246 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 35.39 мг | 500 мг | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.784 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 17.7% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.382 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.7% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0245 мг | 20 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Ниацин | 1.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.57 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.6% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4995 г |
| Кремний, Si | 267.782 мг | 30 мг | 892.6% | 749.5% | 11 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Натрий, Na | 214.3 мг | 1300 мг | 16.5% | 13.9% | 607 г |
| Сера, S | 74.86 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.3% | 1336 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 12.6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 340.02 мг | 2300 мг | 14.8% | 12.4% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 5.9% | 1438 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.716 мкг | 10 мкг | 37.2% | 31.2% | 269 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.828 мг | 2 мг | 41.4% | 34.8% | 242 г |
| Медь, Cu | 179.02 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Молибден, Mo | 10.464 мкг | 70 мкг | 14.9% | 12.5% | 669 г |
| Никель, Ni | 13.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.322 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Фтор, F | 96.65 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4139 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.2615 мг | 12 мг | 10.5% | 8.8% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с говядиной составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».