| Яблоки (Пассерование) | 350 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 210 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.7% | 1273 г |
| Углеводы | 56.1 г | 219 г | 25.6% | 8.7% | 390 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.8% | 899 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 110.27 мг | 500 мг | 22.1% | 7.5% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.2% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.871 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.8% | 1212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 1.9% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 8.096 мкг | 50 мкг | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2993 мг | 20 мг | 11.5% | 3.9% | 870 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.62 мг | 2500 мг | 8.8% | 3% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2927 г |
| Кремний, Si | 1.371 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2188 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2952 г |
| Натрий, Na | 54.79 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2373 г |
| Сера, S | 82.94 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 4.4% | 775 г |
| Хлор, Cl | 57.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.456 мг | 18 мг | 13.6% | 4.6% | 733 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.9% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 15.3% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 3.9% | 867 г |
| Медь, Cu | 117.19 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4% | 853 г |
| Молибден, Mo | 9.343 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.5% | 749 г |
| Никель, Ni | 9.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.717 мкг | 55 мкг | 21.3% | 7.2% | 469 г |
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14265 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.7146 мг | 12 мг | 6% | 2% | 1679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 295,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».