| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 9.4% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16% | 588 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 30.36 мг | 500 мг | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 4.286 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6807 мг | 20 мг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.89 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.1% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5811 г |
| Кремний, Si | 442.857 мг | 30 мг | 1476.2% | 1388.7% | 7 г |
| Магний, Mg | 41.32 мг | 400 мг | 10.3% | 9.7% | 968 г |
| Натрий, Na | 11.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11670 г |
| Сера, S | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4517 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 13.5% | 697 г |
| Хлор, Cl | 48.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2446 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.464 мкг | 10 мкг | 24.6% | 23.1% | 406 г |
| Марганец, Mn | 1.2976 мг | 2 мг | 64.9% | 61.1% | 154 г |
| Медь, Cu | 200.43 мкг | 1000 мкг | 20% | 18.8% | 499 г |
| Молибден, Mo | 9.536 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.8% | 734 г |
| Никель, Ni | 18.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.143 мкг | 55 мкг | 13% | 12.2% | 770 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.6429 мг | 12 мг | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность рис отварной составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».