Мой здоровый рацион

Рецепт Тбилиси ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тбилиси ПП

Говядина 1 кат. (Варка) 600 г
Свекла (Варка со сливом) 600 г
огурцы с кетчупом 400 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Пекинская капуста 500 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тбилиси ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.5% 1226 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.1% 4212 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.1% 909 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
альфа Каротин 0.239 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 11.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 23.1 мг 500 мг 4.6% 5.9% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 23.544 мкг 400 мкг 5.9% 7.6% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 28.6% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 14.1% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.273 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 3928 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 16.4% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.8986 мг 20 мг 9.5% 12.2% 1053 г
Ниацин 1.553 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.81 мг 2500 мг 8.2% 10.5% 1221 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2603 г
Кремний, Si 16.208 мг 30 мг 54% 69.2% 185 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2044 г
Натрий, Na 133.04 мг 1300 мг 10.2% 13.1% 977 г
Сера, S 72.87 мг 1000 мг 7.3% 9.4% 1372 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 11.9% 1074 г
Хлор, Cl 90.48 мг 2300 мг 3.9% 5% 2542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 16.37 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 9.2% 1393 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.6% 4967 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 36.4% 353 г
Литий, Li 10.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 15% 854 г
Медь, Cu 131.83 мкг 1000 мкг 13.2% 16.9% 759 г
Молибден, Mo 5.945 мкг 70 мкг 8.5% 10.9% 1177 г
Никель, Ni 3.708 мкг ~
Олово, Sn 10.19 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7514 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 14.4% 894 г
Цинк, Zn 1.1519 мг 12 мг 9.6% 12.3% 1042 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.556 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6 г min 16.8 г 9.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тбилиси ПП составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».