| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 600 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Перец душистый, молотый | 6 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.5% | 472 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.8% | 778 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 45.79 мг | 500 мг | 9.2% | 6.3% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 9.7% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 10.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.638 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.499 мкг | 3 мкг | 50% | 34.3% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.867 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5767 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3369 мг | 20 мг | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.77 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 87.62 мг | 1000 мг | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1774 г |
| Натрий, Na | 406.35 мг | 1300 мг | 31.3% | 21.5% | 320 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4916 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 14.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Медь, Cu | 74.12 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 1.096 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6387 г |
| Селен, Se | 14.843 мкг | 55 мкг | 27% | 18.5% | 371 г |
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106952 г |
| Цинк, Zn | 2.0512 мг | 12 мг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.401 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сливочном соусе составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».