Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с яблоком на свю семью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с яблоком на свю семью

Пшеничная мука, обойная 300 г
Ржаная мука, обдирная 200 г
Яблоки 600 г
Мед пчелиный 70 г
Орех грецкий 60 г
Масло оливковое 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоком на свю семью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.8% 1520 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.1% 589 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 6.3% 666 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 10.7% 392 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2535 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 5.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 22.123 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1808 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 2.3% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.957 мг 15 мг 13% 5.5% 766 г
Витамин Н, биотин 1.519 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3292 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6483 мг 20 мг 13.2% 5.5% 755 г
Ниацин 1.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.44 мг 2500 мг 11.1% 4.7% 904 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3791 г
Магний, Mg 40.62 мг 400 мг 10.2% 4.3% 985 г
Натрий, Na 14.73 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8826 г
Сера, S 39.9 мг 1000 мг 4% 1.7% 2506 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 6.7% 627 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 2.786 мг 18 мг 15.5% 6.5% 646 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 7.3% 578 г
Марганец, Mn 0.8828 мг 2 мг 44.1% 18.5% 227 г
Медь, Cu 205.36 мкг 1000 мкг 20.5% 8.6% 487 г
Молибден, Mo 8.797 мкг 70 мкг 12.6% 5.3% 796 г
Никель, Ni 12.874 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 1.743 мкг 55 мкг 3.2% 1.3% 3155 г
Фтор, F 46.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8628 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 2.9% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.612 г min 16.8 г 27.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.9 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.356 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с яблоком на свю семью составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».