Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с бананом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с бананом и сыром

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 138 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидоры (томаты), парниковые 55 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

В кружке вилкой взбить яйца с солью, Сыр потереть на терке, банан порезать на части. Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла, влить омлет (он тут же начнет схватываться), на его половину выложить банан, присыпать сыром и накрыть второй половиной омлета. Тут же сделать минимальный огонь и закрыть крышкой. 3-4 минуты и готово. =) Начинки можно менять. Подавать, полив сиропом, сладким соусом или присыпав зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с бананом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.2% 738 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.5% 500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.6 мкг 900 мкг 23.2% 15.6% 431 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2762 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 13.4% 501 г
Витамин В4, холин 200.97 мг 500 мг 40.2% 27.1% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 14.8% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.627 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4637 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 9.3% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 4.2% 1604 г
Витамин D, кальциферол 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 11.8% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.687 мг 15 мг 11.2% 7.5% 889 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 16.35 мкг 50 мкг 32.7% 22% 306 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9933 мг 20 мг 10% 6.7% 1003 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.2 мг 2500 мг 7.4% 5% 1357 г
Кальций, Ca 49.85 мг 1000 мг 5% 3.4% 2006 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 2.7% 2484 г
Натрий, Na 304.17 мг 1300 мг 23.4% 15.8% 427 г
Сера, S 143.79 мг 1000 мг 14.4% 9.7% 695 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 13.7% 490 г
Хлор, Cl 437.85 мг 2300 мг 19% 12.8% 525 г
Микроэлементы
Бор, B 31.6 мкг ~
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 8.6% 790 г
Йод, I 16.41 мкг 150 мкг 10.9% 7.3% 914 г
Кобальт, Co 9.656 мкг 10 мкг 96.6% 65.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 3% 2200 г
Медь, Cu 103.07 мкг 1000 мкг 10.3% 6.9% 970 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 6.9% 968 г
Никель, Ni 3.575 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 25.267 мкг 55 мкг 45.9% 30.9% 218 г
Фтор, F 49.29 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8115 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 6.1% 1099 г
Цинк, Zn 0.9454 мг 12 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.46 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет с бананом и сыром составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».